تشتهر مدينة نبروه بمحافظة الدقهلية بصناعة السمك المملح "الفسيخ" علي مستوي الجمهورية حتى إن البعض يلقبها " بعاصمة الفسيخ " ووصل عدد مصانع الفسيخ بها أكثر من ٤٠ مصنعا , ولا يكاد يخلو شارع بنبروه دون أن تجد فيه متجرا لبيع الفسيخ النبراوى و بدأت هذه الصناعة منذ عهد بعيد ربما يصل إلى قرن من الزمان حسب ما ذكر أهلها , وذلك لقربها من بحيرة البرلس بكفر الشيخ وبلطيم التى تقع على البحر المتوسط .
Be the first to comment