Retrouvez la recette complète sur http://www.franceo.fr/emissions/les-ptits-plats-de-babette/recettes/mousse-de-betterave-au-radis-rose-et-effilochee-de-homard-au
La chef Babette de Rozières nous présente sa recette de la mousse de betterave au radis rose et effiloché de homard