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7 years ago

Pere al cioccolato. La ricetta

chefditalia
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Oggi Chef D'Italia vi mostrerà una nuova video ricetta per un dolce ovvero un delizioso dessert, pere al cioccolato. Un dessert che si può realizzare tranquillamente nella vostra cucina con i semplici ingredienti di frutta e cioccolato. A tale proposito lo Chef Tommaso De Rosa vi mostrerà la preparazione di come realizzare la ricetta in questione attraverso il seguente video. Un dessert davvero gustoso per la sua presentazione.

Ingredienti per 4 persone
Pere 4
Zucchero 200 g
Acqua 500 ml
PER LA SALSA ALLA VANIGLIA:
Uova 2 tuorli di uova medie
Panna fresca liquida 125 ml
Latte 37,5 ml
Vaniglia 1 fiala
Zucchero semolato 37,5 g
PER LA SALSA AL CIOCCOLATO:
Cioccolato fondente 100 g
Acqua 30 ml
Panna fresca liquida 30 g


SelfieChef da un'idea di Carlo Fumo

Chef: Tommaso De Rosa
Assistenti Chef: Stanislao Stellino, Raffaele di Donna, Simona Federico
Operatori: Nino Baldi, Onofrio Robertazzi
Fotografia: Davide Stefanini Fonico: Angela Nigro

Una Produzione: Business For You Srl Realizzato da: ITALIAN MOVIE AWARD © International Film Festival & Movie Production www.italianmovieaward.it
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