Réussir sa crème pâtissière, la recette de base par Cuisine et Vins de France

Découvrez comment réaliser une crème pâtissière.

Pour réaliser votre crème pâtissière il vous faut :
- 250 g de lait
- 1/2 gousse de vanille
- 63 g de sucre
- 20 g de maïzena
- 1 œuf

Avec cette recette, vous pouvez réaliser une tartes aux fruits, un millefeuilles, ou encore un flan pâtissier.

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