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Huile d'olive au cacao, beurre au Yuzu, bière à la coriandre, au Salon des Saveurs, les papilles sont à la fête, c'est noël avant l'heure. Si l'on sait cuisiner la traditionnelle dinde de Noël, chaque année c'est la même rengaine. Et si on innovait un peu, pour épater ses convives et casser les codes du genre ?