00:00Pour la 8ème année, nous lançons...
00:05...la bûche sourangelle.
00:07Elle a été mise en place en 2007 pour les pâtissiers.
00:10Donc nous sommes, cette année, 22 adhérents sur 23...
00:15...prendre un lieu de vente à la présenter pour Noël.
00:18Depuis 8 ans...
00:20...tout le monde ne l'accord pas goûter.
00:22C'est pour ça que nous perdurons dans la durée...
00:25...tout le monde puisse en profiter le plus longtemps possible.
00:27La bûche d'orangelle, c'est un biscuit simple...
00:30...au Saint-Martin, biscuit aux amandes et aux nosettes...
00:33...avec une crème vanille.
00:35...et une tombée de pomme caramelisée.
00:37La bûche en elle-même est assez rapide à faire...
00:40...c'est un biscuit unique, très moelleux, très goûteux...
00:43...avec des nosettes, des pommes caramélisées...
00:45...avec un caramel à la fleur de sel...
00:47...et donc la mousse type...
00:50...diplomates à la vanille de Madagascar.
00:55...alorsque vous avez...
00:56...l'a acheté en profiter du monde.
00:57C'est une pression.
00:58...
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