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ANTHROPOLOGIE : La tuerie du cochon en Aveyron

il y a 4 ans23.3K views

Dans le cochon tout est bon. Ce film montre la tradition du cochon en Aveyron qui consiste a tuer une bête et à la transformer en recettes locales.

À PROPOS DU FILM
J'ai tourné ce film dans le cadre d'un magazine que je réalisais pour la chaîne Seasons.
Le programme comprenait 5 séquences de 5 minutes tournées dans un même département.
Le film "Dans le cochon, tout est bon" fait 40 minutes.
Lorsque j'ai tourné cette séquence, j'ai tenu à suivre l'ensemble du processus alors que j'aurai pu ou dû (au regard du budget alloué par la chaîne à la fabrication du programme) me contenter de faire quelques images avec une interview et l'affaire était bouclée.
C'est ainsi qu'est né ce film grâce à l'aide d'Yves Angoy, un habitant d'Espalion, qui m'a conseillé et organisé cette journée de tournage.
Ce que j'aime dans l'Aveyron c'est sa position de territoire-frontière entre le midi méridional et le massif central.
On a l'accent du sud et on parle presque déjà comme à Clermont Ferrand.
C'est une terre accueillante avec des personnes qui savent ouvrir les bras et les refermés sur vous.
La beauté des paysages, la diversité, la rudesse du climat et les gens qui y habitent font de ce département un endroit où il fait bon vivre.
La proximité de la nature et du monde rural donne peut-être cette solidarité connue ou reconnu chez les aveyronnais montés à Paris.

Production
http://msk-productions.blogspot.fr/
Réalisation
http://kowalczyk-stephane.blogspot.fr/

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