Etienne LEROY, apprenti en cuisine (filière Hôtellerie Restauration Cuisine), nous parle de sa formation au sein de l'Espace Formation du Saumurois (établissement de formation de Saumur de la CCI de Maine-et-Loire) et de sa vie professionnelle en entreprise (Restaurant "Les Traditions" à Saumur). http://www.cciformation49.fr/
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