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Marseille : Alexandre Mazzia, le restaurant gastronomique sans menu

La Provence
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il y a 5 ans|3.3K vues
Il est devenu incontournable dans le paysage de la gastronomie marseillaise. Alexandre Mazzia, ancien chef du Ventre de l'architecte aujourd'hui, a fait le pari de réinventer la cuisine à sa façon dans son restaurant "AM" à Marseille.

Chez lui, le client ne décide de rien à part du prix qu'il paie. Le chef se charge de tout, et propose plusieurs assiettes a ses hôtes pour leur faire découvrir des saveurs incroyables.

AM par Alexandre Mazzia
9 rue François Rocca
13008 Marseille, France

www.alexandremazzia.com
+33(0)4 91 24 83 63
chef@alexandremazzia.com