Weever and rhubarb galantines, stewed pumpkin by Didier Bergey
- il y a 10 ans
Didier Bergey, Chef at the L'Entrée Jardin restaurant in Cadillac, gives us a weever (a tasty sea fish) and rhubarb galantines recipe, with sweted pumpkin and squid ink.
An easy and quick recipe that you can prepare beforehand. To enjoy with a glass of Sweet Bordeaux!
More informations : en.sweetbordeaux.com
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Didier Bergey, Chef du restaurant L'Entrée Jardin à Cadillac, vous livre sa recette de Galantines de vives (poisson de mer par excellence) à la rhubarbe, compotée de potimarron et encre de seiche. Un plat simple et rapide que vous pourrez réaliser à l'avance.
À déguster avec un verre de Sweet Bordeaux !
Plus d'informations : www.sweetbordeaux.com / blog.sweetbordeaux.com
An easy and quick recipe that you can prepare beforehand. To enjoy with a glass of Sweet Bordeaux!
More informations : en.sweetbordeaux.com
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Didier Bergey, Chef du restaurant L'Entrée Jardin à Cadillac, vous livre sa recette de Galantines de vives (poisson de mer par excellence) à la rhubarbe, compotée de potimarron et encre de seiche. Un plat simple et rapide que vous pourrez réaliser à l'avance.
À déguster avec un verre de Sweet Bordeaux !
Plus d'informations : www.sweetbordeaux.com / blog.sweetbordeaux.com