Cuisiner avec plaisir : Comment préparer une sauce au cidre

Nous vous montrons comment préparer une sauce au cidre pour assaisoner vos salades et vos entrées.

Vous aurez besoin des ingrédients suivants :

- 50 cl de cidre brut

- ?1 grosse échalote

- De l'huile d olive

Préparation de la recette :

Epluchez les échalotes puis couper les en petits morceaux.

Faire dorer les échalotes à la casserole  à feu doux dans le beurre dans une casserole pouvant contenir le cidre par la suite.

Ajouter le cidre et relaisser réduire 20 mn à feu soutenu.

Saler, poivrer légèrement.

Votre sauce est enfin prête.

Bonne appétit.

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