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Filets de perche du Saulnois, Nems de Longeville les St Avold, Paris Btrest

Restaurant Le Moulin d'Ambach
il y a 5 ans|576 vues
A Feu Doux, l'émission bien connue, coproduite par Vosges TV et Mirabelle TV, réalisée par Frédéric Saletti s'est arrêtée au Restaurant Le Moulin d'Ambach à Longeville-les-Saint-Avold.

Walter Backes, propriétaire des lieux et chef aux fourneaux nous propose avec son épouse Yolande :
- Nems d’escargots de Longeville-les-St-
Avold
- Les filets de perche du Saulnois sur un lit de
risotto à l’ail des Ours
- Le Paris Brest aux fruits rouges

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