Saint-Brieuc. La morue à l'honneur

Il flottait comme un air de fête, ce samedi midi, sur le marché de Saint-Brieuc. Dans le cadre de l’exposition «Terre-Neuve/Terre-Neuvas, le temps de l’absence» plusieurs animations étaient proposées. Tandis que le groupe Avis de grand frais égrenait ses chants de marin, les chefs Mathieu Aumont et Maxime Crouzil s’activaient aux fourneaux et à la plancha pour sublimer le produit phare des Terre-Neuvas : la morue. Les images de Samuel Uguen. Plus d'infos sur www.letelegramme.fr