Thierry Marx - Autour de la Question

Name: Thierry Marx - Autour de la Question
Uploaded: 2014-04-03T17:49:28+00:00
Duration: 4 min 8 s
Channel: RFI
Description: Le chef cuisinier Thierry Marx nous parle du premier centre d'innovation culinaire situé à l'université Paris sud Orsay qu'il a créé avec Raphaël Haumont, chercheur en physico-chimie des matériaux.

RFI

il y a 13 ans

Le chef cuisinier Thierry Marx nous parle du premier centre d'innovation culinaire situé à l'université Paris sud Orsay qu'il a créé avec Raphaël Haumont, chercheur en physico-chimie des matériaux.