Farida revisite pour nous un plat traditionnel du Nord, la célèbre Carbonnade flamande. Une version express pour moins de 3 euros par personne, un plat réconfortant et économique très très facile à réaliser. Quelle bière choisir pour cuisiner la viande ? Faut-il mettre du pain d'épices ? Comment revisiter ce grand classique ? Un petit coup de main en cuisine avec notre chef Farida dans La Quotidienne
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