Potager Sarthois Alain Passard

Name: Potager Sarthois Alain Passard
Uploaded: 2013-11-19T15:32:52+00:00
Duration: 3 min 41 s
Channel: Restaurant Arpège
Description: Sylvain Picard, premier jardinier du potager Sarthois de l'Arpège, nous parle de son travail et de celui de son équipe pour approvisionner la cuisine d'Alain Passard.

Restaurant Arpège

Sylvain Picard, premier jardinier du potager Sarthois de l'Arpège, nous parle de son travail et de celui de son équipe pour approvisionner la cuisine d'Alain Passard.

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