Dans le cadre d'un échange avec le Lycée Français de Copenhague, 18 élèves de ce lycée et deux de leurs professeurs, ont été accueillis par 34 élèves du Lycée Vaucanson sur le thème de la gastronomie. au programme conférence sur la cuisine moléculaire, déjeuner aux Hautes Roches à Rochecorbon, atelier à Tours à table, accueil par Mélanie Fortier à l'Hôtel de Ville de Tours sur le thème "Tours, Ville internationale de la gastronomie", ...
