Dégustez à Bilbao les spécialités du chef basque 3 étoiles Michelin
- il y a 11 ans
À seulement 150 kilomètres après la frontière espagnole, au Pays Basque, Bilbao, capitale de la Biscaye, dispose de tous les attributs du modernisme et du dynamisme. Riche, accueillante, branchée, culturelle, Bilbao a tout pour plaire aux touristes français...
Dans ce reportage, Jokin Etcheverria, chroniqueur TV de l'émission de voyage de la chaine basque EITB prend le chemin d’une visite pour les amateurs de la gastronomie basque d’avant garde !
Au programme, visite du marché de la Ribera, construit en 1929 dont vous apprécierai tant les façades de style art déco que les étales de produits du terroir. Véritable lieu de vie, c’est l’occasion pour Jokin de vous présenter le chef Eneko Atxa du Restaurant Azurmendi.
Grâce à ses 3 étoiles Michelin, Eneko Atxa a réussit le pari audacieux à tout juste 37 ans, de devenir la relève de la cuisine gastronomique basque, et ce en toute simplicité.
Son restaurant propose des plats aux textures et aux saveurs uniques : vin Côte de Biscaye, txakoli, poisson de ligne…fleurs du jardin !
Plus d'informations et inscriptions sur www.invitezvous.com
Dans ce reportage, Jokin Etcheverria, chroniqueur TV de l'émission de voyage de la chaine basque EITB prend le chemin d’une visite pour les amateurs de la gastronomie basque d’avant garde !
Au programme, visite du marché de la Ribera, construit en 1929 dont vous apprécierai tant les façades de style art déco que les étales de produits du terroir. Véritable lieu de vie, c’est l’occasion pour Jokin de vous présenter le chef Eneko Atxa du Restaurant Azurmendi.
Grâce à ses 3 étoiles Michelin, Eneko Atxa a réussit le pari audacieux à tout juste 37 ans, de devenir la relève de la cuisine gastronomique basque, et ce en toute simplicité.
Son restaurant propose des plats aux textures et aux saveurs uniques : vin Côte de Biscaye, txakoli, poisson de ligne…fleurs du jardin !
Plus d'informations et inscriptions sur www.invitezvous.com