Mytiliculture en Baie de l'Aiguillon
- il y a 11 ans
A quelques encablures au nord de La Rochelle, en Baie de l'Aiguillon, la Sèvre Niortaise se jette dans l'Atlantique. Ses prés salés, ses vasières et ses nombreuses richesses sédimentaires en ont fait, au 19ème siècle, le berceau français de la mytiliculture. Aujourd'hui, une centaine d'exploitations y récoltent entre 8 et 10 000 tonnes de moules par an, soit 20% de la production française !
Pour en savoir plus : http://maison-baiemaraispoitevin.fr
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