Autre titre : Autrefois, aujourd’hui la tradition : une fiction ou une réalité au plat du jour
Année : 1983
Production : -École Normale Supérieure de Saint-Cloud (ENSSC)
Temps : 30 min
Lieu : Bretagne / Île-de-France
Résumé : L'alimentation : c'est un des thèmes privilégiés où se concentrent aujourd'hui les nostalgies de l'enfance, l'évocation du passé collectif, mais aussi les critiques portées sur la vie actuelle, les inquiétudes qu'inspire l'avenir.
