il y a 9 ans

Comment la cerise française redevient compétitive sur les étals

Challenges
La cerise française, avec 3 semaines de retard, arrive en force sur les étals. Les consommateurs, pas habitués à consommer ce fruit en été, la boude. La surabondance de l'offre rend pourtant ce fruit compétitif par rapport aux fruits étrangers. Décryptage de la formation du prix de la cerise française.