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test_JV

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@test_jv
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VidéosPlaylists
0:52
Lundii
il y a 10 mois
0:52
OK video
il y a 11 mois
0:51
foo
il y a 3 ans
1:47
Beurre clarifié
il y a 3 ans
0:51
Eplucher et émincer un oignon
il y a 3 ans
0:14
Epépiner
il y a 3 ans
0:32
Effeuiller
il y a 3 ans
1:14
Dégraisser une viande
il y a 3 ans
0:31
Dégraisser un jus
il y a 3 ans
0:29
Décanter
il y a 3 ans
0:26
Corner
il y a 3 ans
0:53
Concasser un homard
il y a 3 ans
0:36
Concasser les herbes
il y a 3 ans
0:14
Concasser la volaille
il y a 3 ans
0:21
Compoter
il y a 3 ans
0:24
Colorer une viande
il y a 3 ans
0:19
Clouter un oignon
il y a 3 ans
0:11
Claquer une gousse d'ail
il y a 3 ans
0:54
Ciseler un oignon ou une échalote
il y a 3 ans
3:12
Déveiner (ou éveiner) un foie gras cru
il y a 3 ans
0:34
Ciseler les herbes
il y a 3 ans
0:42
Blanchir des jaunes d’œuf
il y a 3 ans
0:28
Cuire à blanc un fond de pâte
il y a 3 ans
0:38
Torréfier
il y a 3 ans
0:47
Tamiser
il y a 3 ans
0:55
Tempérer, tabler
il y a 3 ans
0:19
Réduire
il y a 3 ans
0:51
Monder
il y a 3 ans
1:00
Peler à vif
il y a 3 ans
1:13
Julienne
il y a 3 ans
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