{"type":"video","version":"1.0","provider_name":"Dailymotion","provider_url":"https:\/\/www.dailymotion.com","title":"Chutney de mango y jitomate asados con roti de ragi \u00a1Se te va a antojar en cuanto lo veas!","description":"Chutney de Mango y Jitomate Asados & Roti de RagiAcabo de preparar una comida deliciosa y saludable de Chutney de Mango y Jitomate Asados con Roti de Ragi \ud83c\udf3f\ud83c\udf45 El ragi (mijo dedo) es un grano rico en nutrientes, lleno de calcio, hierro y fibra. No contiene gluten, es f\u00e1cil de digerir y es perfecto para quienes buscan agregar un extra de nutrici\u00f3n a su dieta.Este platillo combina el dulzor \u00e1cido del mango y los jitomates con el sabor terroso del roti de ragi para una comida satisfactoria y nutritiva. Adem\u00e1s, es s\u00faper f\u00e1cil de preparar y perfecto para una cena r\u00e1pida entre semana.\u00a1Prueba esta receta y cu\u00e9ntame qu\u00e9 te parece!Ingredientes:1 taza de harina de ragiSal al gusto1\/2 taza de agua tibia5 jitomates medianos1 mango verdeSemillas de ajonjol\u00ed blanco (para empanizar el roti)1 cebolla finamente picada1 chile verde finamente picadoCilantro finamente picadoChile en polvo rojo (al gusto)1\/2 cucharadita de az\u00facar mascabado en polvoM\u00e9todo:En un taz\u00f3n, coloca 1 taza de harina de ragiAgrega sal al gustoAgrega 1\/2 taza de agua tibia poco a pocoAmasa hasta obtener una masa suaveCubre la masa y deja reposar un ratoToma 5 jitomates medianos y 1 mango verdeColoca una rejilla sobre la flama de la estufaAsa los jitomates y el mango hasta que est\u00e9n quemaditosD\u00e9jalos enfriarHaz bolitas con la masa preparadaPasa la bolita por ajonjol\u00ed blanco, espolvorea un poco de harina secaComienza a extender la masa con un rodillo hasta que quede delgadaCalienta el sart\u00e9n para asar el rotiAsa ambos lados presionando el roti(Tambi\u00e9n puedes asarlo directo en la flama)Para hacer el chutney, quita la piel de los jitomates y el mango asadosC\u00f3rtalos en trozos y mach\u00e1calos de manera gruesaP\u00e1salos a un taz\u00f3nAgrega sal al gustoAgrega 1 cebolla finamente picadaAgrega 1 chile verde finamente picadoAgrega cilantro finamente picadoAgrega un poco de chile en polvo rojo (para dar color)Agrega 1\/2 cucharadita de az\u00facar mascabado en polvo y mezcla bienSirve el roti y el chutney en un platoDisfruta de un saludable roti de ragi con un delicioso chutney de mango y jitomate..Con cari\u00f1o, M #ChefMeghna #CharredMangoTomatoChutney #TomatoChutney #RagiRoti #AamSeKuchKhaas #KaccheAamKiChutney #mangochutney #HealthyFood #Nutrition #ragi #Millets #glutenfree #EasyRecipes #homemade #PlantBased #realfood #FoodIsFuel #eatwell #cleaneating #healthyEating #foodblogger #foodie #ReelKaroFeelKaro #ReelitFeelIt #MeghnasFoodMagic #SummerRecipes00:00 - Preparaci\u00f3n del Roti de Ragi00:50 - Preparando la masa01:30 - Asando el mango y los jitomates02:17 - Haciendo bolitas de masa02:30 - Extendiendo los rotis02:55 - Asando los rotis03:20 - Pelando los jitomates y el mango03:53 - Preparando el chutney04:27 - Balanceando la acidez del chutney04:40 - Momento de emplatar04:55 - Meghna probando el chutney con roti de ragimasterchef, cocina para ni\u00f1os, aprende a cocinar, botanas indias sin fre\u00edr, recetas f\u00e1ciles de botanas para la","author_name":"Magia culinaria de Meghna","author_url":"https:\/\/www.dailymotion.com\/meghnasfoodmagic_es_es","width":480,"height":269,"html":"<iframe frameborder=\"0\" width=\"480\" height=\"269\" src=\"https:\/\/geo.dailymotion.com\/player.html?video=xarnya6&\" allowfullscreen allow=\"autoplay; fullscreen; picture-in-picture; web-share\"><\/iframe>","thumbnail_url":"https:\/\/s1.dmcdn.net\/v\/cpt1E1gWUcjOfbWvC\/x240","thumbnail_width":427,"thumbnail_height":240}