Hoy toca receta básica así que voy a hacer una Crema Pastelera muy fácil de elaborar y que se utiliza en muchas otras recetas de repostería, para rellenos, para tartas, tartaletas, hojaldres ¡Está buenísima de todas maneras!
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INGREDIENTES para la CREMA PASTELERA: - 500 ml de leche (mejor entera pero puede ser semi o desnatada) - 125 gr. de azúcar - 5 Yema- s de huevo - 50 gr. de harina de maíz (Maizena) - La piel de un limón - 2 o 3 ramas de canela - Un chorrito de Esencia de Vainilla __________________________________________________
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