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Ceviche

l’année dernière

Gourmand - Ceviche de poisson aux fruits de la passion

Télématin
Télématin
Chroniqueuse : Carinne Teyssandier 


Aujourd’hui, Carinne Teyssandier vous propose une recette de ceviche, une spécialiste péruvienne, au poisson frais et aux fruits de la passion. Idéal l’été car le poisson est consommé cru, juste mariné.


Ingrédients : 


- Du cabillaud
- Gingembre
- Oignon rouge
- Poivron rouge 
- Ail 
- Fruit de la passion
- Piment 
- Citron vert 
- Huile d'olive 
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