Recherche
Bibliothèque
Se connecter
Nous ne sélectionnons pas nous-mêmes les vidéos qui apparaissent sur nos pages Topics, elles sont automatiquement choisies par un algorithme. Si vous pensez qu'une vidéo n'appartient pas à un Topic, merci de nous la signaler.

Bain-marie

Regarder en plein écran
il y a 4 mois

L'atelier des Chefs : faire fondre du chocolat au bain-marie

TEST CMI  MIGRATION
TEST CMI MIGRATION
Pour faire fondre du chocolat au bain-marie comme un pâtissier, suivez la technique de pro pour éviter qu’il ne brûle. Une technique de chef à reproduire les yeux fermés.Retrouvez la recette du brownieRetrouvez la technique pour faire fondre du chocolat au bain-marie sur le site de L'atelier des ChefsDécouvrez les cours de cuisine de L'atelier des Chefs 
Plus sur