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Restauration rapide

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il y a 8 jours

Lutte contre le gaspillage : quand la restauration rapide joue les mauvais élèves

franceinfo
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Chaque année, le secteur de la restauration rapide génère 220 000 tonnes de déchets qui finissent pour moitié dans l’océan. La loi anti-gaspillage votée avant la pandémie impose pourtant de nombreuses obligations, qui ne sont pas toujours respectées. 

Retrouver toutes les infos sur la vidéo sur : https://www.francetvinfo.fr/economie/emploi/metiers/restauration-hotellerie-sports-loisirs/lutte-contre-le-gaspillage-quand-la-restauration-rapide-joue-les-mauvais-eleves_4855099.html