Qu'est ce que le PATEGRAIN ?
Le seul restaurant bœuf et poulet de Toulouse, à deux pas du marché Victor-Hugo.
Les poulets rôtis à la broche, sont servis grillés ou marinés.
Pour le bœuf : tartare minute, entrecôte, filet, pièce du boucher…
Des bêtes achetées entières à prix digne, découpées sur place par un boucher professionnel.
Aucun intermédiaire entre le restaurant et les paysans.
Des viandes de grande qualité, un cahier des charges au-delà des labels classiques.
Des cuisines et une rôtissoire ouvertes sur la salle.
Un excellent rapport qualité/prix.