Un nouveau complément alimentaire anti-inflammatoire

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par C Yourmag

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Les compléments alimentaires sont composés de molécules naturellement présentes dans nos aliments et présentés sous forme de gélules ou de comprimés.

Les polyphénols, molécules présentes dans les fruits et légumes, ont été extraits afin de créer le NEOGIL, nouveau complément alimentaire qui sera commercialisé en mai 2013. Qu’est-ce que les polyphénols ? Quelles propriétés biologiques possèdent-ils ? Où les trouve-t-on ?

Explication avec Jean Michel Merillon
Directeur du GESVAB (Groupe d'Etude des Substances Végétales à Activité Biologique)
Université Bordeaux Segalen

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