Un clafoutis de légumes du soleil, une entrée fraîche et gourmande pour les amoureux des légumes... et du Chavroux !

Une recette proposée par Chef Damien et Audrey pour 750 Grammes et Chavroux.

Ingrédients pour le clafoutis de légumes du soleil au Chavroux :
1 oignon
1 aubergine
2 courgettes
2 tomates
1 poivron rouge
2 gousses d'ail
Sel et poivre du moulin
Thym et menthe fraîche
1 filet d'huile d'olive
1 Chavroux
1 œuf
20 cl de lait ou crème fraîche
1 c à s de farine

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