Quand Top Chef cuisine à Angoulême

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Lors des dernières Gastronomades qui se sont déroulées à Angoulême, le 1/2 finaliste de l'émission Top Chef 2012 Norbert TARAYRE s'est invité à une table de démonstation de cuisine.
Avec Philippe LHOMME - chef de l"'Auberge du Cheval Blanc" à Luxé - ils ont préparé dans la bonne humeur un poulet de Barbezieux au foie gras. Recette réalisée à partir de produits charentais, d'après l'initiative de Terre de Saveurs.

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