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    Les cuisiniers des collèges chez Guy Martin

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    Valdoise

    par Valdoise

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    Parallèlement à la volonté de maîtriser les tarifs de la restauration scolaire, avec le système du quotient familial de Rest’O collège, le Conseil général du Val d'Oise agit pour sa qualité : produits de saison, produits frais, circuits courts… et les emblématiques opérations « Nos Collèges ont du goût ». Ces dernières ont repris en février aux ateliers Guy Martin à Paris.