2/5 - Petit stockage, petite carte

Découvrir le nouveau player
Le Monde.fr
5,3K
2 774 vues
  • Infos
  • Exporter
  • Ajouter à
D'abord espace de production mais également entrepôt des ingrédients et du matériel, la cuisine d'un micro-restaurant exige une organisation sans faille pour y travailler sans danger. Qui dit micro-restaurant, dit casse-tête pour cuisiner le moindre plat un tant soit peu élaboré.

Reportage : Aude Lasjaunias, Karim El Hadj

Les commentaires sont désactivés pour cette vidéo.