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    Recette de Gingembre confit - 750 Grammes

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    750 Grammes

    par 750 Grammes

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    Un curry de porc Indien, fort en saveurs, marié à un riz basmati, c'est un délice et sera parfait pour un déjeuner ou dîner.

    Une technique proposée par Chef Damien et Apolina pour 750 Grammes.

    Ingrédients pour le Vindaloo de porc :
    1 ½ kg de porc
    1 c à s d'huile
    3 oignons émincés
    6 piments verts (moyen ou doux)
    5 cm de gingembre

    A mixer :
    15 piments rouges
    1 cuillère à soupe de paprika doux
    5 gousses d'ail
    1 c à s de graines de cumin
    1 c à s de grains de poivre
    1 c à c de curcuma
    3 cm gingembre frais
    ½ pièce de cannelle
    1 tasse de vinaigre doux (de cidre, de noix de coco ou de riz)

    Retrouvez la fiche recette complète
    http://www.750g.com/gingembre-confit-r83418.htm

    Retrouvez nos recettes de confits
    http://www.750g.com/recettes_confits.htm

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