Boucherie Charcuterie Bureau

Mairie de Veigné
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Pour Guy Bureau, être boucher-charcutier fut une vocation. Ce tourangeau a obtenu un CAP Boucher à Azay le Rideau et réalisé son apprentissage entre 14 et 17 ans. Après avoir était saisonnier, M. Bureau s'est installé dans son local de Veigné en juin 1981. Cet artisan fut primé à de nombreuses reprises pour ses rillons, rillettes, andouillettes et boudins blancs. Pour M. Bureau transmettre son savoir fait parti de son quotidien. Découvrez à travers cette vidéo l'expérience de Guillaume Hendel alors en BP Boucherie...

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