Boeufs en Fête - Jeudi 27 février à 13H15

France 3 Aquitaine
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En pleine semaine du Salon international de l’agriculture à Paris, France 3 Aquitaine s’installe au coeur de la Fête des boeufs gras de Bazas pour évoquer et raconter la tradition des boeufs gras, la fête qui lui est consacrée et son origine.
Au delà de la fête, il sera également question d’élevage bovin, découpe de viande, transformation, cuisine, gastronomie… et d’entrecôte bordelaise avec les invités de Marie-Luce Rigout en plateau
>>> http://aquitaine.france3.fr/emissions/boeufs-en-fete

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