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    Scandalo carne di cavallo, tracciare i prodotti non...

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    Cinquanta per cento di vendite in meno in appena tre settimane e centinaia di prodotti ritirati dal mercato. Lo scandalo della carne di cavallo presente in alimenti preconfezionati preoccupa l'industria alimentare europea. Per ripartire bisogna riconquistare la fiducia dei consumatori. La tracciabilità elettronica dei prodotti può essere un inizio. GS1 l'azienda leader nel settore delle et...
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