Colle alimentaire dans la viande de supermarché !

Bonzou Niouzes

par Bonzou Niouzes

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L'industrie agroalimentaire mondiale utilise de la poudre d'enzymes pour "reconstituer" la viande "proche" de la péremption : la poudre Activa en provenance du Japon. Avec cette méthode, on peut ajouter à la viande des bas morceaux, les viscères ou la peau, qui normalement auraient fini dans la chair à saucisse (!) ou avec les déchets. Pourtant, les normes de sécurité alimentaire autorisent l'utilisation des enzymes qui ne font l'objet d'aucune règlementation ! Dixit le doc : "Le consommateur qui s'apprête à acheter une de ces viandes dans une grande surface ne s'apercevra de rien…" / Doc Planète.