Les 20 ans du Veau d'Aveyron au SIA 2013
- il y a 11 ans
Le label rouge Veau d'Aveyron et du Ségala a fêté ses 20 ans lors du Salon de l'agriculture 2013 sur l'espace Aveyron, en présence de nombreuses personnalités invitées par l'Interprofession Régionale du Veau d'Aveyron et du Ségala (IRVA). Son président Patrick Mouysset et son prédécesseur Daniel Carrié, résument l'histoire de cette filière et évoquent ses perspectives d'avenir.