Recette de Sauce forestière - 750 Grammes

750 Grammes
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Une sauce pour tous les gourmands de champignons. Une sauce à déguster en pleine automne avec des champignons frais ou en toutes saisons avec des champignons surgelés... Un délice !

Une recette proposée par Chef Damien et Chef Christophe pour 750 Grammes.

Ingrédients pour la sauce forestière :
1 petit oignon
1 noix de beurre
3 cl de porto
15 cl de fond brun
Quelques feuilles de persil plat
50g de mélange de champignons
Sel et poivre du moulin
Quelques gouttes de jus de citron

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