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    Minestrone de fraises et écume de coco - 750 Grammes

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    750 Grammes

    par 750 Grammes

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    Une délicieuse soupe de fraises, parsemée d'écume de noix de coco : Un sublime mélange, fruité et gourmand ...

    Une recette proposée par Chef Damien et Aurélie pour 750 grammes.

    Ingrédients pour le minestrone de fraises, écume coco :
    250g de fraises
    20 cl de soupe de fraises
    1 citron vert

    Pour l'écume :
    10 cl de lait de coco
    10 cl de crème liquide
    20g de sucre glace ou semoule

    Pour le décor :
    De la noix de coco râpée pour le décor

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