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    La Bottega di Adò 2013 - Fette di Storia

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    PiccolaGrandeItalia.Tv

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    "La Bottega di Adò”, che in realtà é un modernissimo laboratorio appositamente costruito a Montignoso nel cuore delle Apuane: é perfettamente attrezzato sotto il profilo tecnologico e strutturale ed assicura una produzione a livello nazionale secondo le vigenti norme CEE.Ma se la mente é moderna e razionale il cuore é rimasto quello del bisnonno e ancora gli aromi vengono pestati nel mortaio di marmo per coglierne i veri sapori di una volta, le spezie vengono accuratamente selezionate dai migliori importatori e macinate al momento per mantenerne ogni loro profumo e Adolfo continua a vivere nella sua bottega con i suoi insegnamenti.