Des céréales en mutation

Passion Céréales
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Le bonheur est dans les blés. Ainsi s'intitule l'ouvrage collectif publié par Passion Céréales. Sept intellectuels ont réfléchi sur les céréales. Ils tentent ensemble de réenchanter l'alimentation. Un moyen de remettre du sens, de l'affectif, de la mémoire dans la question alimentaire.
Patrick Denoux est professeur de psychologie interculturelle à l'Université de Picardie Jules Verne. Ecoutez son histoire...

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