Préparer de la rhubarbe - 750 Grammes

Toutes les astuces pour découvrir comment éplucher, couper, préparer et cuire la rhubarbe, pour la marier dans tous vos desserts. D'ailleurs, la rhubarbe s'accorde avec bon nombre de recettes, parole de chef !

Une technique proposée par Chef Damien et Cricri pour 750 Grammes.

Retrouvez toutes nos techniques en vidéos
http://www.750g.com/touteslesvideos_techniques-338826-1.htm

Retrouvez toutes nos recettes sur http://www.750g.com/