MaryJose: Soupe à l'oignon

MaryJose

par MaryJose

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Soupe à l’oignon:
600g d’oignon
20g de beurre
2 cs de farine
½ cube de bouillon de légumes
1/2 baguette de pain frais
1 gousse d’ail
Sel et poivre
De la noix de muscat

Préparation des oignons : les couper en deux et les émincer en tranches régulières.
Mettre le beurre dans la poêle et cuire les oignons pendant 20/30 minutes, saler poivrer, ajouter de la noix de Muscat et la farine. Mélanger le tout.

Mettre cette préparation dans une casserole avec 5 tasses d’eau et le ½ cube de bouillon de légumes.
Couvrir et laisser mijoter 1 heure à petit feu.

Préparer les croûtons en coupant une baguette et en faisant toaster les tranches.
Frotter le pain toasté avec l’ail.
Servir la soupe avec la crème fraîche et les croûtons.

Bon appétit !
http://www.agency-maryjose.com

8 commentaires

quel bonne idée maintenant mon copain arrive a faire des plats tout simple en vous regardant.
j'ai changé un peu la recette de mon coté je met des cubes de bouillon de volaille et au lieu de mettre la creme fraiche je met du gruyere ke je fais gratiné au four c'est pas mal aussi c'est plus parisien lol
good job ^^
Par Camille Ying il y a 7 ans
Merci pour ta recette, je ne cuisine pas beaucoup mais c'est un plaisir de vous regarder ! Ca a l'air si appétissant et si simple à préparer !
Par mafuyu57 il y a 7 ans
Cela nous fait très plaisir Bobby135250 que vous appréciez!

Par MaryJose il y a 7 ans
J'adore la soupe à l'oignon, merci pour cette recette
Par bobby135250 il y a 7 ans
Happy New Year too Mattspoon3!
Enjoy your meal...

Par MaryJose il y a 7 ans
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