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    Comment cuire ma galette comme un chef ? - 750 Grammes

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    750 Grammes

    par 750 Grammes

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    3 commentaires

    750 Grammes
    Il faut la laisser dans le four, on ne la sort qu’à la fin … Chef Christophe
    Par 750 GrammesL'année dernière
    AnsoCyril Buhot Loger
    j'ai testé les deux façons (en la laissant et sortant du four)j'ai constaté quand je la sortais du four pendant le baisse de température elle avait tendance a retomber et quand je la laissais dans le four elle ne retombait pas et elle était plus belle.
    Par AnsoCyril Buhot LogerL'année dernière
    AnsoCyril Buhot Loger
    est ce que pdt les trois cuissons en baissant les températures on sort la galette ou bien la laisser ds le four?
    Par AnsoCyril Buhot LogerL'année dernière