Une petite douceur charentaise...

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A l'occasion des Gastronomades qui se sont déroulées fin 2012 à Angoulême, Mickaël GALLAS, chef du restaurant L'Agape, a créé un dessert inédit : le Tiramisu Charentais aux Poires.
Découvrez les secrets de sa préparation, et bon appétit !

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