Un pôle dédié aux vins de Côtes-du-Rhône va voir le jour à Avignon d'ici 2015. École du vin, œnothèque, bibliothèque culinaire et restaurant gastronomique feront face au Palais des Papes pour promouvoir le produit et montrer qu'Avignon est bien la Capitale du vin de la Vallée du Rhône.