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La dieta cetogénica consiste en que el cuerpo utilice la grasa en lugar del glucógeno procedente de los carbohidratos y de esa manera se adelgaza a consta de la grasa acumulada. La dieta es baja en carbohidratos pero es alta en grasas y en proteínas y es utilizada por los deportistas y los culturistas profesionales para conseguir una buena definición muscular.