A Fouvent, les scolaires mangent au restaurant

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didier cheminot
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Le monde rural sait parfois innover. Au carrefour de sa quête visant à offrir les mêmes services que ceux dont bénéficient les zones urbaines, et de la nécessité de soutenir le commerce local existant, c'est un remarquable partenariat gagnant-gagnant qui vient de prendre corps à Fouvent-Saint-Andoche, dans le canton de Champlitte. Là-bas, depuis lundi, les écoliers ont pour cantine le café-restaurant-épicerie-agence postale "Le Vannon", unique oasis commerçante à une douzaine de kilomètres à la ronde. Et en plus, en limitant les déplacements, c'est bon pour la planète !

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